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Plat convivial et cuisine algérienne : toutes nos recettes

Paëlla
Un plat convivial est synonyme de partage et de gourmandise. Photo par EstudioWebDoce
Vous recevez la famille ou les amis à la maison ce week-end ? En cuisine, misez tout sur des recettes conviviales qui mettront tout le monde à l'aise. Ici pas de prise de tête, le plus important est de passer un agréable moment, dans la joie et la bonne humeur et surtout avec gourmandise.

Focaccia, couscous, tian de légumes, lasagnes, tartiflette ou encore salades composées en tout genre, les idées de plats conviviaux ne manquent pas quand il s'agit de satisfaire toutes les papilles.

Plat convivial et cuisine algérienne : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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On se s'couscous pour le week-end !

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Toutes les recettes de plat convivial et cuisine algérienne des Gourmets

Des idées de recettes de plat convivial et cuisine algérienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Couscous algérien à l'agneau et aux légumes
Couscous algérien à l'agneau et aux légumes
Zika Zika
Couscous du weekend à l'agneau ou poulet fermier et aux légumes, une recette de couscous algérien convivial et généreux que l'on trouve sur les tables algériennes le vendredi.
Chakchouka à la courge longue verte et aubergine
Chakchouka à la courge longue verte et aubergine
Zika Zika
Chakchouka à la courge longue verte qui mitonne cuisson lente sur feu doux jusqu'à presque confire. La courge longue verte est l'un des légumes que j'apprécie beaucoup pour son goût de noisette très fin. C'est aussi une courge que l'on farcie, des dolmas avec de la viande d'agneau ou de veau, des tajines sauce blanche et rouge
Couscous aux fèves tendres et viande de veau de lait
Couscous aux fèves tendres et viande de veau de lait
Zika Zika
Couscous aux fèves tendres et fraîches, couskssi bel foul akhder, que l'on consomme à la saison des fèves au printemps à la viande ou au poulet fermier, le couscous est roulé fraîchement en gros ou moyen calibre pour l'occasion.
Tajine de poulet sauce au citron, safran
Tajine de poulet sauce au citron, safran
Zika Zika
Une variante du plat classique d'agneau ou poulet fermier aux petits pois et artichauts. Plat réconfortant et convivial qui peut être servi en famille ou entre amis, auquel on peut ajouter des champignons.
Hamburgers steaks au poulet haché
Hamburgers steaks au poulet haché
Zika Zika
Lorsque les beaux jours s'installent, mes enfants sont souvent à la maison, hamburgers et pizza party s'invitent souvent sur ma terrasse, le pain est fait maison à la semoule et les steaks hachés au blanc de poulet.

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